電話0471-71-5701 FAX0433-32-8861 店舗:千葉県柏市豊四季508-16(JR南柏駅前)地図

無添加キムチ!アミノ酸や酵母エキスも使わない、安心・優しい自然の美味キムチ!

●商品の特徴 ●よくある質問 ●送料/お支払 ●ブログ ●業務用
白菜キムチ  キムチセット 魚介系キムチ  
野菜系キムチ ケジャン チャンジャ
お肉調理物 タレ類 ランキング

カラスガレイのエンガワキムチ

カラスガレイのエンガワキムチ
ご購入はこちらから ご購入はこちらから
エンガワのキムチ
エンガワ

カレイのエンガワキムチ

150g 定価 1480円(税込1598円)

《送料別》


カラスガレイのエンガワキムチ!
やがちゃんキムチだけの美味しさです

こりっとした食感と、染み出るエンガワのエキス!
やみつき!

 

北欧の海に鍛えられた、カレイのエンガワ!

  辛サムゲタン
   

お寿司のネタでおなじみのエンガワを、キムチにしました!
エンガワは、アイスランド産です。 

 

お寿司でおなじみのネタ、「カレイの縁側」、お好きですか。

独特のコリコリとした食感、噛みしめると染み出るエキス。
堪りませんね。

 
カレイのエンガワ…エンガワとは、ヒレの事。
筋肉やスジの部位で、ゼラチン質やコラーゲンもたっぷり。栄養的にはあのEPAも豊富な部位です。

寿司の材料として「ヒラメのエンガワ」も有名ですが、この「カラスガレイのエンガワ」も、同様の食感と美味しさ。しかもヒラメより安価で、庶民の味方です。

このエンガワは、アイスランド産。北欧の冷たい海水で鍛えられたカレイですから、エンガワの身も厚く、美味しさも一際です。エンガワ(ヒレ)の長さ、50センチにも及ぶものです。

これを一口大の長さ(スシ種と同様の長さ)にカットして、特製のタレ(ヤンニョムジャン)で味付けしました。

 

    エンガワの語源は、古い日本家屋には必ずあった「縁側」だそうです。

    お家と庭の境目にあった、一種の社交場。

    近所の人や家族が、そこに座ってお茶を飲みながら話をする場所でしたね。
    今の都会ではほとんど見なくなりました。
    その「縁側」の長細い形になぞらえた呼び名です。

 

調整した専用のヤンニョムジャンには、甘味のあるコチジャンと長ネギを刻んだものを加えました。

エンガワ好きの方、待望のキムチです。

 もちろん、無添加です。

初の「エンガワキムチ」です

 

原材料 カレイ、唐辛子、糖類(砂糖、水あめ)、自家製だし汁、自家製肉スープ、アミの塩辛、にんにく、生姜、牡蠣、ホタテ、人参、玉ねぎ、味噌、清酒、本醸造醤油(大豆、小麦を含む)、みりん、食塩、りんご、レモン、ナンプラー、清酒、ごま
原料原産地 アイスランド(カレイ)
賞味期間 製造日より7日間
    header-img

     やがちゃんキムチの味と品質は、全国の生協、スーパー、外食、有名店でも採用されています。

    業務用品揃えと納品先の一例は、業務用ページでご覧ください。

    また、飲食業者様向けに、「無添加の味付け技術のアドバイス」や「メニュー開発のお手伝い」等を、業務の一環として行っております。

    やがちゃんキムチには「フランチャイズシステム」があります。本部である弊社が指導し、やがちゃんキムチの実店舗を運営していただくシステムです。お問い合わせはお電話でお受けします。

     やがちゃんキムチには、実店舗があります。

    南柏駅前本店 (有)ワタマン やがちゃんキムチ(千葉県柏市豊四季508−16 1F2号:キムチ製造小売り TEL0471-71-5701

     顕彰:マスコミ取材報道一部履歴

    2011年 OSMC優秀実践者賞

    2014年 OSMC優秀地方団体賞(関東NIC)

    2016年〜唐揚げ団体イベント表彰

    2018年 経産省よろず支援拠点全国成功事例集に掲載

    2018年 柏市ふるさと納税返礼品に指定

     

    2007年7月 千葉テレビ お店紹介(店舗全般)

    2008年3月 TBS王様のブランチ(イべリコ豚まん)

    2010年6月 Jcom 8時です生放送(キムチ)

    2014年9月 九州朝日放送 サワダデース(タラバガニケジャン)

    2017年1月 JFN ON THE PLANET(唐揚げ)

    2017年3月 TBS ビビット(お取り寄せ 唐揚げ)

    2017年6月 BSフジ 極皿(唐揚げ)

    2017年12月 日本テレビ ズームインサタデー(お取り寄せ 唐揚げ)

    2018年2月 TBS 谷原章介の25時ご飯(うにキムチ)

    2018年7月 TBSラジオ たまむすび「毒蝮三太夫のミュージックプレゼント」(お店の紹介)

    2018年9月 FMふくろう「キャスティングリレー」(お店の紹介)

    2018年10月 雑誌「ぐるっと千葉 唐揚げ特集」(キム唐・塩唐・南柏駅前新店の紹介)

    2018年10月 テレビ東京「男子ごはん」(ウニキムチ)

    2019年1月 サンケイリビング(店舗全般紹介)

    2019年4月 千葉テレビ「熱血房総TV」(唐揚げ、キムチ、カレー等)

    2019年7月 ガジェット通信(店舗案内、弁当、キムチ等)

    2019年8月 雑誌「ぐるっと千葉(店舗総合案内)

                            

    ※(宣伝ポリシー)やがちゃんキムチは、有償の広告宣伝を一切行いませんので、有償取材広告の営業電話や勧誘は全てお断りしております。ただし、報道関係各社の正式な取材、紹介報道はお受けしております。お問い合わせの際は、社名と広告勧誘で無い取材申し込みである事を冒頭ではっきりとお伝えください。

     同時運営サイト

    当サイトでは全商品の販売をしております。一部商品については、当サイトの他に、直営のアマゾンサイトヤフーショッピングサイトでも販売しています。また、楽天市場等で、(株)キャナック・心斎橋花房様のサイトを通じて販売しております。すべてのサイトで、製造発送は弊社が直接行っております。

    ご商売の方用の業務用特価販売は以下をご覧ください。

 

ご注文方法、商品詳細など、お分かりにならない時にはご遠慮なく
                                                                                         お電話をください。0471-71-5701