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  • 春のプチおまけセール開催 4月17日まで!
  • あらゆる食品添加物、アミノ酸調味料、酵母エキスも無添加です(紅麹も不使用)
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天使の海老キムチ

天使の海老キムチ

ニューカレドニア産天使の海老使用、天使の海老キムチ!このプリプリの食感、天然の旨味!世界最高の美味と言われる「天使の海老」を、特選美味のキムチにいたしました!

やがちゃんコメント

世界最高峰の味わいの海老を、最高のキムチにしました!

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天使の海老キムチ5尾入り

  • おすすめ
  • 女性に人気
  • 極上絶品
  • 辛さ★★★
販売価格 ¥ 2,300 税込
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製法について

「天国に一番近い島」ともいわれる、フランス領ニューカレドニアで育った、「天使の海老」を使用しています。

この島で近年、飼育技術の発達で、最高品質の生食用海老として日本にも輸出され、主に高級レストランでの贅沢メニュー用に使われている海老です。
クルマエビの一種ですが、天然アミノ酸の含有量は、海老の中でも断然トップ。そして、口の中で弾けるような、プリプリとした食感。一度口にすれば、その極上の味わいに誰しも驚きます。

やがちゃんキムチはこの「天使の海老」の大型サイズを使い、殻を剥き、特製のヤンニョムジャンを調整して、大変美味のキムチにいたしました。

≪タレ(ヤンニョム)の特徴≫

「天使の海老」は、それ自体の持つ旨味が非常に豊富です。
この天恵の味を生かすためには、タレは口当たりマイルドに、かつしっかりとした味わいを持つタレが必要です。
そこで、やがちゃんの基本のタレである「ヤンニョムジャン」をベースに、和風のだし(昆布、椎茸、煮干し)を自作して配合。「和」のテイストも演出しました。
さらに、醤油ベースのタレと味噌ベースのコチジャンも加え、最後に、リンゴと国産レモンを皮ごと「手絞り」して配合。さわやかな甘味と酸味を加えました。

見た目にはドロ状のタレです。色もそれほどに鮮やかではありません。ベースのヤンニョムジャンには、アミエビやにんにく、しょうがはもちろん、牡蠣やホタテまでも加え、徹底した旨味の追及を行っています。

この稀有な美味しさの海老と無添加のタレの美味がマッチして、天使の海老キムチが出来ました。もちろん、食品添加物無添加、酵母エキス無添加です!

ここがポイント!

やがちゃんコメント

どうぞじっくりと、海老の美味しさ、タレの美味しさをお味わいください。
ご飯にも、パンにも、パスタにも合います。
お酒は、お奨めはワイン、日本酒、もちろん日本酒やビールにもぴったりです。

  • 白菜キムチ 頂

    「夢の塩」で塩漬けし、無添加ヤンニョムで味付けしたメイン商品!

  • 白菜キムチ 頂・その先

    「頂」に、牡蠣、ホタテ、にんにくをさらに加え、さらに先の美味を実現した、最高峰キムチ!

  • 和の味

    「頂」と並び、白菜キムチの最高峰の味を醸す、「和の味」です。

  • 無添加業務用白菜キムチ

    伝統的な「株漬け」の製法で、昔ながらの味を出しました。シンプルな白菜キムチです。

  • スーパーボッサムキムチ

    山海の魚介をぎっしり詰め込んだ「キムチの王様」と言われる「ボッサムキムチ」をミックスして作った、株漬けキムチの逸品中の逸品。

  • ボッサムキムチ

    山海の素材がごろごろ、お宝キムチ当店自慢の白菜キムチをベースに、特選の魚介類と木の実類を目一杯詰めこみました!

  • やがちゃんスペシャル

    株漬け(ノーカット)キムチの、スペシャル版!ここまで手を掛けるキムチ、ありますか?

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やがちゃんキムチは、全て無添加、全て手作り!キムチと一言で言っても白菜キムチに野菜系キムチ、それに 魚介系キムチにケジャンにチャンジャ。他にも唐揚げ、そしてやがちゃんキムチ完全オリジナルのタレもおすすめです。

4つのコンセプト

  • 合成添加物を一切加えない「無添加」であること

  • それでいて厳しい味覚に応えられる「美味」であること

  • 食する方に、味の「感動」をお届けする事

  • 現状に安住せずに絶えず研鑚し、常に「先進的」であること

無添加”と宣言する理由

やがちゃんキムチは、最高の品質、安心・安全のために、キムチに保存料、着色料、増粘材、酸味料、PH調整剤、ビタミン類等の合成添加物はもちろんのこと、調味料(アミノ酸)や酵母エキス、たんぱく加水分解物等も無添加です。自然の食材のみを使用しているキムチです。

○…使用 ×…無添加

保存料 着色料 増粘剤 酸味料 PH
調整剤
酵母
エキス
アミノ酸
調味料
スーパー用
某キムチ
生協用某
無添加キムチ
× × × ×/○ × ×/○
やがちゃんキムチ × × × × × × ×

採用される味と品質

商売繁盛の切り札に、無添加高品質のキムチを! また、飲食店様の無添加メニュー開発相談も承ります。

採用される味と品質

実店舗があります

南柏駅前本店 やがちゃんキムチ(千葉県柏市豊四季508-16 1F2号:キムチ製造小売り TEL0471-71-5701) ぜひ無添加美味キムチを直接ご覧ください。

実店舗があります

運営サイトについて

当サイトが当店のメインサイトです。他にアマゾンサイトやヤフーサイトもありますが、当サイトでのみ、全品の販売を行っています。

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