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生姜ヤンニョム

生姜ヤンニョム

風味の良い、注目素材「国産しょうが」使用!ヤンニョムの旨味と辛みを添えました「生姜のキムチ」でもあり、様々のシーンで使える無添加調味料でもあります

やがちゃんコメント

生姜好きの方はこれに注目!
国産生姜をダイナミックに使った、万能調味料、生姜ヤンニョムです生姜のキムチとしてもどうぞ。

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製法について

今、注目の「国産しょうが」だけを使いました。中国産は使いません。

国産根しょうがを100%メイン原料に、無添加で美味しいペースト状にした「生姜ヤンニョム」をつくりました。言ってみれば、生姜のキムチです。

材料の大半は生姜です。

生の生姜を細かく砕き、それに、やがちゃん特製の「無添加ヤンニョム」を加えました。
ヤンニョムジャンは、ベースのスープ作りから手間ひまかけて作る、自慢のタレ。

これに、信州生味噌コチジャンを作りブレンドして、味を調え、加えます。
もちろん添加物は一切加えません。

より食べやすく、より風味豊かな食材として、生姜のキムチして完成させました。
生姜含有量、60%以上です。

ですから、国産生姜の美味しさが十分生きています。

国産生姜は、味がマイルドながらコクががあり、刺激も少ないです。
それを生かして、さらに、旨味と食べやすさ、使いやすさにも気を配りました。
お台所に常備して、あらゆるお料理シーンでお使いください。

古来、生姜の健康効果は大いに謳われています。
抗菌殺菌効果が高く、解毒作用もあると言われています。

また、体を温める「温熱効果」も有名で、風邪の初期の時などに効果的だとも言われてきました。
さらに、体を温めて脂肪を燃やすので、ダイエット効果もあるとされています。

生姜ヤンニョムは、やがちゃんキムチにしか作れません。
もちろん全て手作りの、食品添加物無添加です。酵母エキスなども、もちろん無添加です。

和洋中華、イタリアン、コレアン…何でも相性がいいです!

  • 卵かけご飯

    卵かけご飯

  • お刺身

    お刺身

  • チキンナゲット

    チキンナゲット

  • 味噌汁

    味噌汁

  • バタートースト

    バタートースト

  • シュウマイ

    シュウマイ

  • 厚揚げ

    厚揚げ

  • 白いご飯

    白いご飯

  • ●そのままご飯に乗せて食べる(卵かけご飯に最高!)
  • ●バタートースト、ロールパン等、パンにも合います
  • ●冷奴に乗せて、納豆に入れて、焼き魚に、等々、和食にも合います
  • ●味噌汁に入れる。→ 体がぽかぽかしてきます!
  • ●カレーやシチューに少量加える(おすすめ!)
  • ●焼肉に使う、生姜焼きにももちろん!
  • ●ラーメン、シュウマイ、ギョーザ等、中華料理に入れる!
  • ●イタリアン(パスタやパエリア)にも、相性抜群です!
  • 等々、どんなシーンでもお使いいただけます。
    冷蔵の上、賞味期間は1ヶ月。どうぞお試しください。
  • 白菜キムチ 頂

    「夢の塩」で塩漬けし、無添加ヤンニョムで味付けしたメイン商品!

  • 白菜キムチ 頂・その先

    「頂」に、牡蠣、ホタテ、にんにくをさらに加え、さらに先の美味を実現した、最高峰キムチ!

  • 和の味

    「頂」と並び、白菜キムチの最高峰の味を醸す、「和の味」です。

  • 無添加業務用白菜キムチ

    伝統的な「株漬け」の製法で、昔ながらの味を出しました。シンプルな白菜キムチです。

  • スーパーボッサムキムチ

    山海の魚介をぎっしり詰め込んだ「キムチの王様」と言われる「ボッサムキムチ」をミックスして作った、株漬けキムチの逸品中の逸品。

  • ボッサムキムチ

    山海の素材がごろごろ、お宝キムチ当店自慢の白菜キムチをベースに、特選の魚介類と木の実類を目一杯詰めこみました!

  • やがちゃんスペシャル

    株漬け(ノーカット)キムチの、スペシャル版!ここまで手を掛けるキムチ、ありますか?

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やがちゃんキムチは、全て無添加、全て手作り!キムチと一言で言っても白菜キムチに野菜系キムチ、それに 魚介系キムチにケジャンにチャンジャ。他にも唐揚げ、そしてやがちゃんキムチ完全オリジナルのタレもおすすめです。

4つのコンセプト

  • 合成添加物を一切加えない「無添加」であること

  • それでいて厳しい味覚に応えられる「美味」であること

  • 食する方に、味の「感動」をお届けする事

  • 現状に安住せずに絶えず研鑚し、常に「先進的」であること

無添加”と宣言する理由

やがちゃんキムチは、最高の品質、安心・安全のために、キムチに保存料、着色料、増粘材、酸味料、PH調整剤、ビタミン類等の合成添加物はもちろんのこと、調味料(アミノ酸)や酵母エキス、たんぱく加水分解物等も無添加です。自然の食材のみを使用しているキムチです。

○…使用 ×…無添加

保存料 着色料 増粘剤 酸味料 PH
調整剤
酵母
エキス
アミノ酸
調味料
スーパー用
某キムチ
生協用某
無添加キムチ
× × × ×/○ × ×/○
やがちゃんキムチ × × × × × × ×

採用される味と品質

商売繁盛の切り札に、無添加高品質のキムチを! また、飲食店様の無添加メニュー開発相談も承ります。

採用される味と品質

実店舗があります

南柏駅前本店 やがちゃんキムチ(千葉県柏市豊四季508-16 1F2号:キムチ製造小売り TEL0471-71-5701) ぜひ無添加美味キムチを直接ご覧ください。

実店舗があります

運営サイトについて

当サイトが当店のメインサイトです。他にアマゾンサイトやヤフーサイトもありますが、当サイトでのみ、全品の販売を行っています。

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