夢の味噌
無添加味噌に、和風だしに鰹節を加え、「夢の塩」を加え、コチジャンで味を締める！毎日の健康食「味噌汁」に強い味方です良い食習慣を身につけましょう
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製法について
食品添加物無添加で作った、とても美味しい味噌です。
どういう味噌かというと、
「添加物無添加」「低塩」「旨みがある」「お湯にとくだけで、美味しい味噌汁になる！」それで品名も、たいそうな名前ですが、「夢の味噌」とつけました。
ベースは、添加物無添加の味噌です。低塩で、コクのある味噌です。これに、やがちゃんで作った、北海道昆布、しいたけ、銚子の煮干のだしスープに、さらに鰹節で香りと旨味を加えます。
さらに、人気の無添加塩「夢の塩」で、塩味と旨味を加えて調整し、さらに「生味噌コチジャン」で味を締めました。
出来上がるのは、滑らかな粘度の、見るからに美味しそうな味噌！正真正銘の添加物無添加ですが・・・・・味噌汁で飲むと・・・・・『 美味い！ 』
いわゆる化学調味量の味ではない、自然でマイルド、奥深い美味さです。『後味が爽やか!』なのも大きな特徴です。「無添加」ですから、この味も舌からすっと消えます。そして残るのが「爽やかさ」です。そして、どんな具材を入れても、具材の味を損ないません。
もちろん、味噌汁だけでは無く、合えもの、炒めもの、鍋物、煮物などにもこのまま使えて、調味料を足す必要はありません。普通の味噌を使う場面で、ぜひどぞ。味噌の健康効果は、以前から盛んに伝えられています。体はポカポカ温まるし、気持ちもポカポカ、母の味、家庭の味です。
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「夢の塩」で塩漬けし、無添加ヤンニョムで味付けしたメイン商品！
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「頂」に、牡蠣、ホタテ、にんにくをさらに加え、さらに先の美味を実現した、最高峰キムチ！
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「頂」と並び、白菜キムチの最高峰の味を醸す、「和の味」です。
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伝統的な「株漬け」の製法で、昔ながらの味を出しました。シンプルな白菜キムチです。
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山海の魚介をぎっしり詰め込んだ「キムチの王様」と言われる「ボッサムキムチ」をミックスして作った、株漬けキムチの逸品中の逸品。
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山海の素材がごろごろ、お宝キムチ当店自慢の白菜キムチをベースに、特選の魚介類と木の実類を目一杯詰めこみました！
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株漬け（ノーカット）キムチの、スペシャル版！ここまで手を掛けるキムチ、ありますか？
やがちゃんキムチは、全て無添加、全て手作り！キムチと一言で言っても白菜キムチに野菜系キムチ、それに 魚介系キムチにケジャンにチャンジャ。他にも唐揚げ、そしてやがちゃんキムチ完全オリジナルのタレもおすすめです。
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白菜キムチ
頂、その先、ボッサム、など多種多様！
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野菜系キムチ
季節の野菜を、それぞれ別のタレで漬けます
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ケジャン
(カニキムチ)タラバガニ、紅ズワイ、本ズワイ、とにかく美味い
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魚介系キムチ
帆立、牡蠣、えび、タコ、エンガワ、ウニ…悶絶美味
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キムチセット
お買い得セットをご利用ください！
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チャンジャ
このチャンジャを食べたら、もう今までのそれは…
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肉類・
スープ類サムゲタン、タトリタン、唐揚げ、カレー、マーボ豆腐、もちろん全部無添加です
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タレ・ヤンニョムジャン
ヤンニョムジャン、タレ類の高水準の味を、自由にご活用ください！
やがちゃんキムチは、最高の品質、安心・安全のために、キムチに保存料、着色料、増粘材、酸味料、ＰＨ調整剤、ビタミン類等の合成添加物はもちろんのこと、調味料(アミノ酸）や酵母エキス、たんぱく加水分解物等も無添加です。自然の食材のみを使用しているキムチです。
○…使用 ×…無添加
| 保存料 | 着色料 | 増粘剤 | 酸味料 | ＰＨ 調整剤 |
酵母 エキス |
アミノ酸 調味料 |
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| スーパー用 某キムチ |
○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ |
| 生協用某 無添加キムチ |
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| やがちゃんキムチ | × | × | × | × | × | × | × |
食品添加物無添加の夢味噌ただ熱湯に溶くだけで、美味しい無添加味噌汁習慣になります！