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スーパーボッサムキムチ

スーパーボッサムキムチ

株漬けキムチの傑作「やがちゃんスペシャル」と、山海の魚介をぎっしり詰め込んだ「キムチの王様」と言われる「ボッサムキムチ」をミックスして作った、株漬けキムチの逸品中の逸品。豪華、ラグジュアリー、絢爛のキムチです。
タコ、牡蠣、ホタテ、あさり、甘エビ、ズワイガニ、栗、レーズン等の具材が、キムチの葉と葉の間にぎっしり、ぎゅう詰め状態で入っています！これ以上のものは、もう作れません！しかも１．７キロ、巨大です！これ一つで、他の何が無くても数人でパーティが開けます。

やがちゃんコメント

贅沢の極致！
これ一つでパーティが開ける、見て、食べて驚く豪華キムチ！

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製法について

この「スーパーボッサム」は・・・

スーパーボッサム

いったん牡蠣とホタテのクリームを塗った「やがちゃんスペシャル」を作ります。
そのあとに、さらに「ボッサムキムチ」の具材を詰め込みます。
しかも、出来上がり１．７キロの内、魚介類や栗などの具材の重さは。半分以上！これでもか、というほどに材料を詰め込みました。

まず、北海の水タコ。柔らかな口触りが堪りません。
並んで、北海道生帆立！甘みのある貝柱の口当たりと甘味が豊富です。
そして、酒蒸しした、広島産の牡蠣！大型のものを自社で蒸しております。
さらには、北欧産の甘海老。甘い旨味が広がります。
蒸したあさりも、噛めばエキスが浸み出ます。
オホーツクのズワイガニの脚肉！２本もぜいたくに使いました。
そこに、栗の甘露煮と、干しレーズン！甘みと酸味が、全体の味をグレードアップします。

この作業を、もちろん手作業でやりますが、一人の職人が集中してかかりきりになっても、具の詰込みとパッケージに３０分以上はかかる難作業です。

味わいの特徴

スーパーボッサムキムチ

言うまでも無く、見て豪華！ため息が出ます。
迫力の１．７キロ以上。大きめのお皿をご用意くださいね。

そして、食べて圧巻！白菜キムチの美味しさと、具材の多種多様な味わいで、言葉も出ないほどに興奮されると思います。

もちろん全て無添加で作っていますので、アミノ酸や酵母エキス等の人工的な味はありません。全て自然の食材の、自然なおいしさです。

召し上がる前に、以下の準備を願いします。
１）まな板にスーパーボッサムを乗せる。
２）葉の方向と直角に数センチ幅で切る
３）大きめのお皿に移して、皆さんで召し上がる

ここがポイント！

やがちゃんコメント

お祝いの日、嬉しいことのある日、お楽しみの時間に、皆さんでワイワイ言いながら召し上がって下さい。具材は十分な量を使っています。「ああ、こんなものもある」「これ、見つけた！」と言いながら、賑やかに召しあがて頂きたく思います。少人数様の場合は、この半分近いサイズの「ボッサムキムチ」がお勧めです。

  • 白菜キムチ 頂

    「夢の塩」で塩漬けし、無添加ヤンニョムで味付けしたメイン商品！

  • 白菜キムチ 頂・その先

    「頂」に、牡蠣、ホタテ、にんにくをさらに加え、さらに先の美味を実現した、最高峰キムチ！

  • 和の味

    「頂」と並び、白菜キムチの最高峰の味を醸す、「和の味」です。

  • 無添加業務用白菜キムチ

    伝統的な「株漬け」の製法で、昔ながらの味を出しました。シンプルな白菜キムチです。

  • スーパーボッサムキムチ

    山海の魚介をぎっしり詰め込んだ「キムチの王様」と言われる「ボッサムキムチ」をミックスして作った、株漬けキムチの逸品中の逸品。

  • ボッサムキムチ

    山海の素材がごろごろ、お宝キムチ当店自慢の白菜キムチをベースに、特選の魚介類と木の実類を目一杯詰めこみました！

  • やがちゃんスペシャル

    株漬け（ノーカット）キムチの、スペシャル版！ここまで手を掛けるキムチ、ありますか？

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やがちゃんキムチは、全て無添加、全て手作り！キムチと一言で言っても白菜キムチに野菜系キムチ、それに 魚介系キムチにケジャンにチャンジャ。他にも唐揚げ、そしてやがちゃんキムチ完全オリジナルのタレもおすすめです。

４つのコンセプト

  • 合成添加物を一切加えない「無添加」であること

  • それでいて厳しい味覚に応えられる「美味」であること

  • 食する方に、味の「感動」をお届けする事

  • 現状に安住せずに絶えず研鑚し、常に「先進的」であること

無添加”と宣言する理由

やがちゃんキムチは、最高の品質、安心・安全のために、キムチに保存料、着色料、増粘材、酸味料、ＰＨ調整剤、ビタミン類等の合成添加物はもちろんのこと、調味料(アミノ酸）や酵母エキス、たんぱく加水分解物等も無添加です。自然の食材のみを使用しているキムチです。

○…使用 ×…無添加

保存料 着色料 増粘剤 酸味料 ＰＨ
調整剤		 酵母
エキス		 アミノ酸
調味料
スーパー用
某キムチ		 ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
生協用某
無添加キムチ		 × × × ×/○ × ○ ×/○
やがちゃんキムチ × × × × × × ×

採用される味と品質

商売繁盛の切り札に、無添加高品質のキムチを！　また、飲食店様の無添加メニュー開発相談も承ります。

採用される味と品質

実店舗があります

南柏駅前本店　やがちゃんキムチ（千葉県柏市豊四季５０８－１６　１F２号：キムチ製造小売り　ＴＥＬ0471-71-5701） ぜひ無添加美味キムチを直接ご覧ください。

実店舗があります

運営サイトについて

当サイトが当店のメインサイトです。他にアマゾンサイトやヤフーサイトもありますが、当サイトでのみ、全品の販売を行っています。

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