絶品のナチュラルテイスト つくば鶏手羽元ソグムタン　500g

ソグムタンとは、唐辛子を使わずに鶏手羽肉を煮て、その出汁のスープと具材の味を楽しむ、 韓国の家庭料理です。辛味がなく、鶏のエキスがよく出ていて、お子様でも楽しめます。
手羽肉は茨城県産の「つくば鶏」のもののみを使っています。臭みがなく、柔らかな手羽肉です。
ここににんにく、しょうが、ニンジン、牡蠣、あさりも入れて日本酒で煮込むという、 当店独特の製法で、大変な美味しさに仕上がっています。

煮込みは、水ではなく「日本酒」で煮ます。丁寧にコトコト煮ます。
味付けの基本は塩（海水塩）だけ。良質の素材の味わいが濃厚に出ていて、絶品の美味しさに仕上がっています。
あくまで当店独自の仕込みですので、マイルドで奥深い旨味に満ち、鶏のコラーゲンもたっぷりと出ています。

製造後冷凍パックしますが、単品かサムゲタンと同梱のご注文なら配送は冷凍で。
キムチとの同梱なら冷蔵でお送りします。化学調味料等の食品添加物や酵母エキスは完全に無添加です。
味付けは素材の力だけで、この味に仕上げました。

1人前パックで、手羽肉が4本程度と他の具材とスープが入って、500gのパックです。
冷凍配送の場合はご家庭の冷凍庫で30日以内保存。解凍後には2日以内にお召し上がりください。
冷蔵状態で届いた場合は、到着後2日以内にお召し上がりください。
耐熱パックに入っていますので、袋ごと湯煎で温めてから開封してお召し上がりください。

肉の味、素材の味、しみ出る出汁の味。そして塩だけで仕上げる素朴な製法。
これが無添加だとは信じがたい旨味の塊です。どうぞお味わいください。

1食パックとお得な3食パックでお届けします。
キムチと同時にご注文をいただいた場合、この手羽ソグムタンのみ冷凍でお送りする場合は、別途冷凍の送料がかかりますのでご注意ください。
キムチと同梱で冷蔵でお送りする場合は、賞味期間は2日間のみです。

またこの商品のみの場合や、サムゲタン等冷凍配送のものとの同梱の場合は、冷凍保存期間は1か月です。
解凍後はすぐにお召し上がりください。どうぞ「無添加だからこそ美味しい」のレベルに到達したお味をご堪能ください。

３袋セットはこちら

鶏の手羽肉は、お肉の美味しさと、コラーゲンたっぷりのゼラチン質の美味しさが楽しめる部位です。
特に手羽元の部分はお肉が多く、またお肉と骨から良質のうまみ成分がしみ出るので、スープの具材としてもってこいです。

当店は、ここに海鮮素材や香辛野菜の味わいを加え、コクを増した、マイルドで深い旨味を実現させました。
辛くないので、お子様でもお楽しみいただけます。

また、ここにカレールーを加えると、大変美味しい「手羽元カレー」になります！