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大根なます

大根なます

新鮮な大根を、千切りにして、なますにしました!マイルド、甘口、さっぱり味です。酸味はほどほどにあります。ナムル・ビビンバのの具の一つですが、単品でも楽しめる一品です。

やがちゃんコメント

甘酢っぱい!
疲れた時には、なますがいいです!

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製法について

    • 減農薬栽培か、有機栽培の大根を、無添加のなますにしました。
    • 減農薬栽培か、有機栽培の大根を、無添加のなますにしました。

      極上の新鮮な大根を使います。美味しさもぎゅっと凝集されています。これを、長めの千切りにします。

      さらに人参も千切りにして加えます。味付けは、シンプルです。。酢、砂糖、塩だけ。単純極まりないこの味付けですが、その配合比は秘中の秘。

      酸っぱ過ぎず、マイルドで、甘みを多めの味付けです。この単純な味付けですが、美味しさ、旨味は十分に出ています。

    • 千切りですから、食べやすくて、大根と人参の風味が生きています。
    • 千切りですから、食べやすくて、大根と人参の風味が生きています。

      なますや酢の物が弱い方でも、あれよあれよ、と食べてしまいます。濃厚で旨みたっぷりの大根の風味を十分生かした、なますです。長持ちしますし、便利なタッパ容器入りです。

ここがポイント!

やがちゃんコメント

酢は、疲れを取るのに役立ちます。比較的長く保存できますので、いつでも「あ、食べよう」と思われた時にどうぞ。
韓国では「ナムル・ビビンバ」の具の一つとしても食べられます。当店の「ビビンバセット」の中にも、少量パックがあります。

  • 白菜キムチ 頂

    「夢の塩」で塩漬けし、無添加ヤンニョムで味付けしたメイン商品!

  • 白菜キムチ 頂・その先

    「頂」に、牡蠣、ホタテ、にんにくをさらに加え、さらに先の美味を実現した、最高峰キムチ!

  • 和の味

    「頂」と並び、白菜キムチの最高峰の味を醸す、「和の味」です。

  • 無添加業務用白菜キムチ

    伝統的な「株漬け」の製法で、昔ながらの味を出しました。シンプルな白菜キムチです。

  • スーパーボッサムキムチ

    山海の魚介をぎっしり詰め込んだ「キムチの王様」と言われる「ボッサムキムチ」をミックスして作った、株漬けキムチの逸品中の逸品。

  • ボッサムキムチ

    山海の素材がごろごろ、お宝キムチ当店自慢の白菜キムチをベースに、特選の魚介類と木の実類を目一杯詰めこみました!

  • やがちゃんスペシャル

    株漬け(ノーカット)キムチの、スペシャル版!ここまで手を掛けるキムチ、ありますか?

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やがちゃんキムチは、全て無添加、全て手作り!キムチと一言で言っても白菜キムチに野菜系キムチ、それに 魚介系キムチにケジャンにチャンジャ。他にも唐揚げ、そしてやがちゃんキムチ完全オリジナルのタレもおすすめです。

4つのコンセプト

  • 合成添加物を一切加えない「無添加」であること

  • それでいて厳しい味覚に応えられる「美味」であること

  • 食する方に、味の「感動」をお届けする事

  • 現状に安住せずに絶えず研鑚し、常に「先進的」であること

無添加”と宣言する理由

やがちゃんキムチは、最高の品質、安心・安全のために、キムチに保存料、着色料、増粘材、酸味料、PH調整剤、ビタミン類等の合成添加物はもちろんのこと、調味料(アミノ酸)や酵母エキス、たんぱく加水分解物等も無添加です。自然の食材のみを使用しているキムチです。

○…使用 ×…無添加

保存料 着色料 増粘剤 酸味料 PH
調整剤
酵母
エキス
アミノ酸
調味料
スーパー用
某キムチ
生協用某
無添加キムチ
× × × ×/○ × ×/○
やがちゃんキムチ × × × × × × ×

採用される味と品質

商売繁盛の切り札に、無添加高品質のキムチを! また、飲食店様の無添加メニュー開発相談も承ります。

採用される味と品質

実店舗があります

南柏駅前本店 やがちゃんキムチ(千葉県柏市豊四季508-16 1F2号:キムチ製造小売り TEL0471-71-5701) ぜひ無添加美味キムチを直接ご覧ください。

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運営サイトについて

当サイトが当店のメインサイトです。他にアマゾンサイトやヤフーサイトもありますが、当サイトでのみ、全品の販売を行っています。

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