無添加 キム唐肉味噌
揚げた「キム唐」を小切れにし、ねぎを加え、信州味噌、果汁、オリーブ油などでくるんだ逸品です。ご飯のお供を始め、さまざまのメニューでお役に立てる、自慢の「油味噌」です！もちろん、食品添加物や酵母エキスは無添加です。
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製法について
キム唐は・・・
〇鶏肉は、飼料に抗生物質を使わない茨城産の「つくば鶏」の振袖肉１００％
〇味付けは、ヤンニョムジャン、オリーブ七味、醤油だれ、夢の塩等を中心に、完全無添加！アミノ酸や酵母エキスも無使用です
〇揚げ油は、北海道産本菜種を会津で圧搾絞りした、伝統の「平出油」１００％です
この揚げ終わったキム唐を、プロセッサーでミンチ状態に砕きます。それを、東北地方に伝わる「油味噌」に手法で、味つけするのです。味付けの素材は、ネギ、生みそ、キビ糖、オリーブ七味、オリーブ油です。そして再び熱を加え、ヘラで攪拌します。
そうやって出来上がるのが、自慢の味付け味噌「キム唐肉みそ」なのです。
東北地方では、ご飯と油味噌だけで朝食を済ませる方も多いと聞きます。それは別に粗食なのではありません。栄養たっぷりの油味噌が、何かと忙しい朝の時間に食べる最適のおかずだからです。
当店のキム唐肉みそは、唐揚げのお肉もたっぷり入ります。オリーブ七味の豊富な旨味素材も加わります。ネギも味噌もたっぷり入り、まさに「完全栄養食品」状態です。毎日の食卓で、ご活用ください！食品添加物や酵母エキスはもちろん無添加。「無添加なのに美味しい」から、「無添加だからこそ美味しい」のレベルに到達したお味をご堪能ください。
やはりご飯のお供が最高です。
辛さはそれほど無いですから、小学生以上のお子様でも大丈夫です。
お奨めは、「おにぎりの具」です。
これがおにぎりの中に入ると、お子様がお弁当を残さず食べるという嬉しいメールを、お客様から頂いています。
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「夢の塩」で塩漬けし、無添加ヤンニョムで味付けしたメイン商品！
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「頂」に、牡蠣、ホタテ、にんにくをさらに加え、さらに先の美味を実現した、最高峰キムチ！
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「頂」と並び、白菜キムチの最高峰の味を醸す、「和の味」です。
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伝統的な「株漬け」の製法で、昔ながらの味を出しました。シンプルな白菜キムチです。
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山海の魚介をぎっしり詰め込んだ「キムチの王様」と言われる「ボッサムキムチ」をミックスして作った、株漬けキムチの逸品中の逸品。
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山海の素材がごろごろ、お宝キムチ当店自慢の白菜キムチをベースに、特選の魚介類と木の実類を目一杯詰めこみました！
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株漬け（ノーカット）キムチの、スペシャル版！ここまで手を掛けるキムチ、ありますか？
やがちゃんキムチは、全て無添加、全て手作り！キムチと一言で言っても白菜キムチに野菜系キムチ、それに 魚介系キムチにケジャンにチャンジャ。他にも唐揚げ、そしてやがちゃんキムチ完全オリジナルのタレもおすすめです。
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白菜キムチ
頂、その先、ボッサム、など多種多様！
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野菜系キムチ
季節の野菜を、それぞれ別のタレで漬けます
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ケジャン
(カニキムチ)タラバガニ、紅ズワイ、本ズワイ、とにかく美味い
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魚介系キムチ
帆立、牡蠣、えび、タコ、エンガワ、ウニ…悶絶美味
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キムチセット
お買い得セットをご利用ください！
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チャンジャ
このチャンジャを食べたら、もう今までのそれは…
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肉類・
スープ類サムゲタン、タトリタン、唐揚げ、カレー、マーボ豆腐、もちろん全部無添加です
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タレ・ヤンニョムジャン
ヤンニョムジャン、タレ類の高水準の味を、自由にご活用ください！
やがちゃんキムチは、最高の品質、安心・安全のために、キムチに保存料、着色料、増粘材、酸味料、ＰＨ調整剤、ビタミン類等の合成添加物はもちろんのこと、調味料(アミノ酸）や酵母エキス、たんぱく加水分解物等も無添加です。自然の食材のみを使用しているキムチです。
○…使用 ×…無添加
| 保存料 | 着色料 | 増粘剤 | 酸味料 | ＰＨ 調整剤 |
酵母 エキス |
アミノ酸 調味料 |
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| スーパー用 某キムチ |
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| 生協用某 無添加キムチ |
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| やがちゃんキムチ | × | × | × | × | × | × | × |
唐揚げがゴロゴロ入った、キム唐肉味噌！最高のご飯のおかずです！ご飯のおかずに最高です！