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  • 春のプチおまけセール開催 4月17日まで!
  • あらゆる食品添加物、アミノ酸調味料、酵母エキスも無添加です(紅麹も不使用)
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生ホタルイカキムチ
生ホタルイカキムチ
生ホタルイカキムチ
生ホタルイカキムチ
生ホタルイカキムチ

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生のホタルイカの美味しさ満載! 生ホタルイカキムチ 150gのところ、新物記念増量、200g!

商品番号 hotaru150
販売価格 ¥ 1,371 税込
[ 25 ポイント進呈 ]
原材料などの商品情報
カテゴリ 魚介系キムチ
原材料 ホタルイカ(兵庫県産)、唐辛子、本醸造醤油、自家製肉スープ、アミの塩辛、にんにく、生姜、ナンプラー、糖類(砂糖、水飴)、はちみつ、人参、玉ねぎ、果実果汁、みりん、清酒、ごま、自家製出汁(昆布、いわし、しいたけ)、食塩
自家製スープの材料 鶏肉、にんにく、しょうが、昆布、煮干し、人参、玉ねぎ、清酒
賞味期限 製造日より10日間
保存方法 0~5度cで冷蔵してください。
内容量 300g
※以下100g当り、エネルギー以外の単位はg
エネルギー(Kcal) 150
水分 89
タンパク質 2.3
脂質 1.5
炭水化物 1.8
灰分 3.4
食塩相当量 3.8

製法について

  • 白菜キムチ 頂
  • 白菜キムチ 頂

素材は、日本海の兵庫県沿岸で獲れる、生のホタルイカです。。

毎年春に解禁になる、日本海のホタルイカ漁。海一面を覆うホタルイカの群れは壮観だと言います。

この、獲れたてのホタルイカを、最新の冷凍技術で急速凍結したものが、素材です。ホタルイカはゆでるのが一般的ですが、生のままの「ワタ」の味が生きる方が、はるかに美味です。急速凍結で衛生的に問題なく、生食できるようになります。この生ホタルイカを、産地から直接買い付けています

この生ホタルイカに、専用に開発した無添加ヤンニョムジャンを和えたものが、この抜群に美味しい、「日本海生ホタルイカキムチ」となります。

この専用のタレには、様々の工夫を凝らしてあります

生にんにくを醤油につけ、風味を搾り取った「ニンニク醤油」が第一の原料です。これに、みりんや果汁を配合した「丸大豆醤油だれ」を混ぜ、さらには、やがちゃんキムチ伝統の「ヤンニョムジャン」で旨味と辛みを加えて、ホタルイカ専用のタレとなります。

もちろん、食品添加物は全く無添加です。

アミノ酸も酵母エキスも加えていません。

生ホタルイカの美味しさと、専用ヤンニョムジャンの美味しさが相まって、えもいわれぬ美味が実現!

一度召し上がれば、この美味しさの魔力に捉われます!

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やがちゃんキムチは、全て無添加、全て手作り!キムチと一言で言っても白菜キムチに野菜系キムチ、それに 魚介系キムチにケジャンにチャンジャ。他にも唐揚げ、そしてやがちゃんキムチ完全オリジナルのタレもおすすめです。

4つのコンセプト

  • 合成添加物を一切加えない「無添加」であること

  • それでいて厳しい味覚に応えられる「美味」であること

  • 食する方に、味の「感動」をお届けする事

  • 現状に安住せずに絶えず研鑚し、常に「先進的」であること

無添加”と宣言する理由

やがちゃんキムチは、最高の品質、安心・安全のために、キムチに保存料、着色料、増粘材、酸味料、PH調整剤、ビタミン類等の合成添加物はもちろんのこと、調味料(アミノ酸)や酵母エキス、たんぱく加水分解物等も無添加です。自然の食材のみを使用しているキムチです。

○…使用 ×…無添加

保存料 着色料 増粘剤 酸味料 PH
調整剤
酵母
エキス
アミノ酸
調味料
スーパー用
某キムチ
生協用某
無添加キムチ
× × × ×/○ × ×/○
やがちゃんキムチ × × × × × × ×

採用される味と品質

商売繁盛の切り札に、無添加高品質のキムチを! また、飲食店様の無添加メニュー開発相談も承ります。

採用される味と品質

実店舗があります

南柏駅前本店 やがちゃんキムチ(千葉県柏市豊四季508-16 1F2号:キムチ製造小売り TEL0471-71-5701) ぜひ無添加美味キムチを直接ご覧ください。

実店舗があります

運営サイトについて

当サイトが当店のメインサイトです。他にアマゾンサイトやヤフーサイトもありますが、当サイトでのみ、全品の販売を行っています。

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