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ボッサムキムチ

ボッサムキムチ

株漬けキムチの豪華版の、俗に言う「キムチの王様」、ボッサムキムチです。山海の素材がごろごろ、お宝キムチ当店自慢の白菜キムチをベースに、特選の魚介類と木の実類を目一杯詰めこみました!まさに、お宝キムチです!ざくざくと、美味しいお宝が出てきます!韓国では、P発音のポッサムキムチともいいます。しかし、法事の席等で儀礼的に出される存在で、一般的にはおいしいものとはいえません。

当店のボッサムキムチは、おいしさ第一の優れもの。日本でも、最近ボッサムを名乗る商品が出ていますが、どうぞ、お比べ下さい!その違い、歴然です!株漬け状態で、白菜キムチの中に、自慢の具がぎっしり入っています。ホタテあり、牡蠣あり、栗あり、ホタテあり、タコあり、エビあり,カニあり!これでもか、というくらい、ぎっしり!そのままカットして、お召し上がりください。キムチの辛味と旨みと、具材のマイルドな風味がマッチして、贅沢なご馳走キムチとなっています。

やがちゃんコメント

俗に言う「キムチの王様」。
でも、ここまでの贅沢な王様は、よそにはありません!

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製法について

  • ポッサム
  • ポッサム

もともと、当店は、タレのベースのスープに、天然の素材をたっぷりと使い、無添加の旨みを極限まで抽出しています。 そのタレに、このポッサムの具材が絡み合って、マイルドでおいしいキムチが出現しました。

株漬けの白菜キムチの葉と葉の間に、タコ、牡蠣、ホタテ、あさり、甘エビ、ズワイガニ、栗、レーズン等の具材が、キムチの葉と葉の間にぎっしり、ぎゅう詰め状態で入っています!
まず、北海の水タコ。柔らかな口触りが堪りません。
並んで、北海道生帆立!甘みのある貝柱の口当たりと甘味が豊富です。

そして、酒蒸しした、広島産の牡蠣!大型のものを自社で蒸しております。
さらには、北欧産の甘海老。甘い旨味が広がります。

蒸したあさりも、噛めばエキスが浸み出ます。
オホーツクのズワイガニの脚肉!そこに、栗の甘露煮と、干しレーズン!甘みと酸味が、全体の味をグレードアップします。

味わいの特徴

ボッサムキムチ

言うまでも無く、見て豪華!ご馳走です。食べて豪華!白菜キムチの美味しさと、具材の多種多様な味わいで、きっとご満足いただけます。もちろん全て無添加で作っていますので、アミノ酸や酵母エキス等の人工的な味はありません。全て自然の食材の、自然なおいしさです。

ここがポイント!

やがちゃんコメント

まな板に乗せ、ざく切りにして、お皿に移して召し上がり下さい。様々の具が入っていますので、一つ一つ拾ってどうぞ。記念の日、嬉しい日、元気を出したい日などに、ぜひどうぞ。きっとご満足いただけます。

  • 白菜キムチ 頂

    「夢の塩」で塩漬けし、無添加ヤンニョムで味付けしたメイン商品!

  • 白菜キムチ 頂・その先

    「頂」に、牡蠣、ホタテ、にんにくをさらに加え、さらに先の美味を実現した、最高峰キムチ!

  • 和の味

    「頂」と並び、白菜キムチの最高峰の味を醸す、「和の味」です。

  • 無添加業務用白菜キムチ

    伝統的な「株漬け」の製法で、昔ながらの味を出しました。シンプルな白菜キムチです。

  • スーパーボッサムキムチ

    山海の魚介をぎっしり詰め込んだ「キムチの王様」と言われる「ボッサムキムチ」をミックスして作った、株漬けキムチの逸品中の逸品。

  • ボッサムキムチ

    山海の素材がごろごろ、お宝キムチ当店自慢の白菜キムチをベースに、特選の魚介類と木の実類を目一杯詰めこみました!

  • やがちゃんスペシャル

    株漬け(ノーカット)キムチの、スペシャル版!ここまで手を掛けるキムチ、ありますか?

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やがちゃんキムチは、全て無添加、全て手作り!キムチと一言で言っても白菜キムチに野菜系キムチ、それに 魚介系キムチにケジャンにチャンジャ。他にも唐揚げ、そしてやがちゃんキムチ完全オリジナルのタレもおすすめです。

4つのコンセプト

  • 合成添加物を一切加えない「無添加」であること

  • それでいて厳しい味覚に応えられる「美味」であること

  • 食する方に、味の「感動」をお届けする事

  • 現状に安住せずに絶えず研鑚し、常に「先進的」であること

無添加”と宣言する理由

やがちゃんキムチは、最高の品質、安心・安全のために、キムチに保存料、着色料、増粘材、酸味料、PH調整剤、ビタミン類等の合成添加物はもちろんのこと、調味料(アミノ酸)や酵母エキス、たんぱく加水分解物等も無添加です。自然の食材のみを使用しているキムチです。

○…使用 ×…無添加

保存料 着色料 増粘剤 酸味料 PH
調整剤
酵母
エキス
アミノ酸
調味料
スーパー用
某キムチ
生協用某
無添加キムチ
× × × ×/○ × ×/○
やがちゃんキムチ × × × × × × ×

採用される味と品質

商売繁盛の切り札に、無添加高品質のキムチを! また、飲食店様の無添加メニュー開発相談も承ります。

採用される味と品質

実店舗があります

南柏駅前本店 やがちゃんキムチ(千葉県柏市豊四季508-16 1F2号:キムチ製造小売り TEL0471-71-5701) ぜひ無添加美味キムチを直接ご覧ください。

実店舗があります

運営サイトについて

当サイトが当店のメインサイトです。他にアマゾンサイトやヤフーサイトもありますが、当サイトでのみ、全品の販売を行っています。

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