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無添加チャンジャ 1kg

商品番号 chanja_1000
  • おすすめ
  • 女性に人気
  • 辛さ★★★
販売価格 ¥ 4,644 税込
[ 86 ポイント進呈 ]
原材料などの商品情報
カテゴリ チャンジャ
原材料 真鱈、唐辛子、味噌、アミの塩辛、ごま油、牡蠣、ホタテ、自家製和風だし、にんにく、生姜、糖類(砂糖、水飴)、はちみつ、みりん、清酒、干し海老、ごま
自家製スープの材料
賞味期限 製造日より12日間
保存方法 0~5度cで冷蔵してください。
内容量 1kg
※以下100g当り、エネルギー以外の単位はg
エネルギー(Kcal) 60
水分 73
タンパク質 10
脂質 2
炭水化物 2
灰分 12
食塩相当量 2.9

製法について

チャンジャは今、どこでも食べられますが、やがちゃんのチャンジャの特徴は

●食品添加物無添加!アミノ酸や酵母エキスでベタベタと人工的な味付けを施していません

●低塩!塩分濃度はわずか2.5%です。
(通常は、4-5%が普通です)

●国産純正ごま油を使用。風味の奥深さが違います!

●アミエビ、にんにく、生姜、純米清酒等の風味素材を多用。無添加の中に旨味が重なります

●信州みそベースの自家製特製コチジャン使用。この深い風味が、最大の特徴です

●さらに、牡蠣、ほたて、自家製和風だし(昆布、いりこ、椎茸)を加え、一層深いのコクと旨味を実現しました。

弊社のコチジャンは、韓国式の作り方とは違い、信州味噌をベースに、独特の味付けをした、全くのオリジナルコチジャンです。このコチジャンを中心に、上記食材を配合し、さらに独特の甘味を出すために、きび糖や純粋蜂蜜も加えています。
この味は、やがちゃんキムチでしか出せません。もちろん、他の全商品と同じく、食品添加物無添加、酵母エキス無添加です。

ここがポイント!

やがちゃんコメント

チャンジャの最大のお供は、「白いご飯」です。たっぷり乗せて召し上がって下さい。その際、「海苔」を巻くとさらに風味が増します。そして、この辛甘さは、ビールの当てにも最高です。無添加なので口にべたべたした味が残らず、後味がさわやかです。添加物無添加の安心、美味しさを味わってください。

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やがちゃんキムチは、全て無添加、全て手作り!キムチと一言で言っても白菜キムチに野菜系キムチ、それに 魚介系キムチにケジャンにチャンジャ。他にも唐揚げ、そしてやがちゃんキムチ完全オリジナルのタレもおすすめです。

4つのコンセプト

  • 合成添加物を一切加えない「無添加」であること

  • それでいて厳しい味覚に応えられる「美味」であること

  • 食する方に、味の「感動」をお届けする事

  • 現状に安住せずに絶えず研鑚し、常に「先進的」であること

無添加”と宣言する理由

やがちゃんキムチは、最高の品質、安心・安全のために、キムチに保存料、着色料、増粘材、酸味料、PH調整剤、ビタミン類等の合成添加物はもちろんのこと、調味料(アミノ酸)や酵母エキス、たんぱく加水分解物等も無添加です。自然の食材のみを使用しているキムチです。

○…使用 ×…無添加

保存料 着色料 増粘剤 酸味料 PH
調整剤
酵母
エキス
アミノ酸
調味料
スーパー用
某キムチ
生協用某
無添加キムチ
× × × ×/○ × ×/○
やがちゃんキムチ × × × × × × ×

採用される味と品質

商売繁盛の切り札に、無添加高品質のキムチを! また、飲食店様の無添加メニュー開発相談も承ります。

採用される味と品質

実店舗があります

南柏駅前本店 やがちゃんキムチ(千葉県柏市豊四季508-16 1F2号:キムチ製造小売り TEL0471-71-5701) ぜひ無添加美味キムチを直接ご覧ください。

実店舗があります

運営サイトについて

当サイトが当店のメインサイトです。他にアマゾンサイトやヤフーサイトもありますが、当サイトでのみ、全品の販売を行っています。

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