HOT肉だれ　360ml

にんにく、ごま油、ブラックペパーを加えて焼き肉のたれにした後、本品は、そこにマイルドヤンニョムジャンを加えます。

マイルドヤンニョムジャンは、簡単に表現しますと・・・

丸鶏肉、野菜、海産物等を長時間煮込んだスープを作り、唐辛子を配合します。そこに、にんにく、しょうが、人参などの香味野菜、牡蠣、アサリ等の魚介、アミエビ塩辛等の生素材を配合、さらに攪拌して、基本のヤンニョムジャンが完成させます。

ここに和風だし、生絞り果汁などを加えて、マイルドさと柔らかさを加えたものがマイルドヤンニョムジャンです。

このHOT肉だれは、
焼き肉のたれ＋マイルドヤンニョムジャン
の製法で生まれた、辛みタレです。

焼き肉のたれと、ヤンニョムジャンのいいところを合わせたわけです。

ですから、辛口の焼き肉のたれでもあり、ごま油の風味を効かせた辛みだれでもあります。

やがちゃんキムチのタレの良いところ取りをして、新たな風味が生まれました。

もちろん全て手作りの、食品添加物無添加のタレです。
自慢の手作り、酵母エキスなども、もちろん無添加です。