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HOT肉だれ 360ml

商品番号 hot_360
  • おすすめ
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  • 女性に人気
  • 辛さ★
販売価格 ¥ 1,026 税込
[ 19 ポイント進呈 ]
原材料などの商品情報
カテゴリ タレ・ヤンニョムジャン
原材料 丸大豆醤油、唐辛子、自家製肉スープ、自家製和風だし(昆布、しいたけ、いりこ)、アミの塩辛、にんにく、生姜、みりん、糖類(砂糖、水飴)、はちみつ、人参、玉ねぎ、 レモン、りんご、清酒、ナンプラー、ごま、食塩、(大豆、コメ、えびを含む)
自家製スープの材料
賞味期限 製造日より45日間
内容量 360ml
※以下100g当り、エネルギー以外の単位はg
エネルギー(Kcal) 150
水分 50
タンパク質 4
脂質 2
炭水化物 38
灰分 5
食塩相当量 6.5

製法について

特選クラスの「丸大豆醤油」に、、自家製和風だし、みりん、リンゴ、レモン果汁を配合して作った、食品添加物無添加の醤油だれが、焼き肉のたれの原型です。

にんにく、ごま油、ブラックペパーを加えて焼き肉のたれにした後、本品は、そこにマイルドヤンニョムジャンを加えます。

マイルドヤンニョムジャンは、簡単に表現しますと・・・

丸鶏肉、野菜、海産物等を長時間煮込んだスープを作り、唐辛子を配合します。そこに、にんにく、しょうが、人参などの香味野菜、牡蠣、アサリ等の魚介、アミエビ塩辛等の生素材を配合、さらに攪拌して、基本のヤンニョムジャンが完成させます。

ここに和風だし、生絞り果汁などを加えて、マイルドさと柔らかさを加えたものがマイルドヤンニョムジャンです。

このHOT肉だれは、
焼き肉のたれ+マイルドヤンニョムジャン
の製法で生まれた、辛みタレです。

焼き肉のたれと、ヤンニョムジャンのいいところを合わせたわけです。

ですから、辛口の焼き肉のたれでもあり、ごま油の風味を効かせた辛みだれでもあります。

やがちゃんキムチのタレの良いところ取りをして、新たな風味が生まれました。

もちろん全て手作りの、食品添加物無添加のタレです。
自慢の手作り、酵母エキスなども、もちろん無添加です。

ここがポイント!

やがちゃんコメント

しゃぶしゃぶのタレとして、非常におすすめです。
豚しゃぶ、牛しゃぶ、ラムしゃぶなどのタレとしてお使いください。
焼き肉のタレとしてお使いの場合は、焦げないように、焼きの後半からかけてお使いください。
また、素焼きのお肉に、ソースのようにかけて召し上がってもとても美味しいです。
辛さはありますが、旨味とコクも甘味もあります。
お子様でも大丈夫です。サラダのドレッシング、パスタソースとしてもいけます。

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やがちゃんキムチは、全て無添加、全て手作り!キムチと一言で言っても白菜キムチに野菜系キムチ、それに 魚介系キムチにケジャンにチャンジャ。他にも唐揚げ、そしてやがちゃんキムチ完全オリジナルのタレもおすすめです。

4つのコンセプト

  • 合成添加物を一切加えない「無添加」であること

  • それでいて厳しい味覚に応えられる「美味」であること

  • 食する方に、味の「感動」をお届けする事

  • 現状に安住せずに絶えず研鑚し、常に「先進的」であること

無添加”と宣言する理由

やがちゃんキムチは、最高の品質、安心・安全のために、キムチに保存料、着色料、増粘材、酸味料、PH調整剤、ビタミン類等の合成添加物はもちろんのこと、調味料(アミノ酸)や酵母エキス、たんぱく加水分解物等も無添加です。自然の食材のみを使用しているキムチです。

○…使用 ×…無添加

保存料 着色料 増粘剤 酸味料 PH
調整剤
酵母
エキス
アミノ酸
調味料
スーパー用
某キムチ
生協用某
無添加キムチ
× × × ×/○ × ×/○
やがちゃんキムチ × × × × × × ×

採用される味と品質

商売繁盛の切り札に、無添加高品質のキムチを! また、飲食店様の無添加メニュー開発相談も承ります。

採用される味と品質

実店舗があります

南柏駅前本店 やがちゃんキムチ(千葉県柏市豊四季508-16 1F2号:キムチ製造小売り TEL0471-71-5701) ぜひ無添加美味キムチを直接ご覧ください。

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運営サイトについて

当サイトが当店のメインサイトです。他にアマゾンサイトやヤフーサイトもありますが、当サイトでのみ、全品の販売を行っています。

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