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  • 春のプチおまけセール開催 4月17日まで!
  • あらゆる食品添加物、アミノ酸調味料、酵母エキスも無添加です(紅麹も不使用)
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手作り焼肉のたれ もみだれ 360ml

商品番号 momi_360
  • おすすめ
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  • 女性に人気
  • 辛さ★
販売価格 ¥ 1,026 税込
[ 19 ポイント進呈 ]
原材料などの商品情報
カテゴリ タレ・ヤンニョムジャン
原材料 本醸造醤油、砂糖、りんご、レモン、清酒、にんにく、ごま油、ごま、みりん
自家製スープの材料
賞味期限 製造日より45日間
保存方法 0~10度cで冷蔵してください。
内容量 360ml
※以下100g当り、エネルギー以外の単位はg
エネルギー(Kcal) 150
水分 50
タンパク質 4
脂質 2
炭水化物 38
灰分 5
食塩相当量 6.5

製法について

全て手作りの、無添加のタレです。

何でこんなに美味しいのかというと、理由の一つは、基本素材のほかに、生のレモンとりんごを、手で絞って、たっぷりと加えてあるからです。
出来ているジュースではなく、搾りたてを使います。

だから自然のさわやかさがお口に広がります。

都心で営業する某有名焼き肉店の社長が、お父様から受け継いだお店の「秘伝のたれ」を捨てて、このタレを使ってくださっています。
お店の名前は、明かせません。

醤油は、特選クラスの、大豆を絞らないで、丸ごと使う「丸大豆醤油」の特選を使います。

そこに、自家製和風だし、みりん、リンゴ、レモン果汁を配合して作った、食品添加物無添加の醤油だれダレです。

特に「和風だし」は、昆布、しいたけ、いりこから丁寧にとった極上の手作り出汁です。和食の技術を昇華させた、旨味の塊です。もちろん、添加物は一粒も使っていません

この和風だしも、手間ひまかける当店の技術の証明の一つです。
昨今は、だしパックなるものが流行していますが、酵母エキスやアミノ酸で味を添加しているものが多いです。

出汁は、自然の食材から取れたてのものを使わなければ、香りも味も飛んでしまいます。だから添加物で味を補うのですが、当店は毎日製造して、出来立てばかりを使います。

そのため、無添加でもこれだけの旨味が出るのです。

また果汁は、国産の生のレモンとりんごを、皮ごと手で絞って、たっぷりと加えてあります。
だから自然のさわやかさがお口に広がり、どんなものでも美味しくなります!

特選丸大豆醤油の柔らかな味、甘味、酸味、旨味とバランスよく調和しています。
ニンニクとごま油も効かせて、この味が生まれます。
どんな肉でも美味しくしてしまう。いえ、肉本来の味を引き出してしまう。断言させて頂きます。

自慢の手作りです!
食品添加物や酵母エキスなどは、もちろん無添加です。

ここがポイント!

やがちゃんコメント

網焼きの場合、焼く直前に、肉にもみこんでお使いください。
濃い味付けをお好みの場合は、一時間くらい前からつけておいてください。
フライパンや鉄板で焼く場合、お肉を火にかけてから、このタレを良く降って上からかけてください。
量は適量で調節してください。牛肉だけではなく、豚肉、羊肉、鶏肉にももちろん合います。

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やがちゃんキムチは、全て無添加、全て手作り!キムチと一言で言っても白菜キムチに野菜系キムチ、それに 魚介系キムチにケジャンにチャンジャ。他にも唐揚げ、そしてやがちゃんキムチ完全オリジナルのタレもおすすめです。

4つのコンセプト

  • 合成添加物を一切加えない「無添加」であること

  • それでいて厳しい味覚に応えられる「美味」であること

  • 食する方に、味の「感動」をお届けする事

  • 現状に安住せずに絶えず研鑚し、常に「先進的」であること

無添加”と宣言する理由

やがちゃんキムチは、最高の品質、安心・安全のために、キムチに保存料、着色料、増粘材、酸味料、PH調整剤、ビタミン類等の合成添加物はもちろんのこと、調味料(アミノ酸)や酵母エキス、たんぱく加水分解物等も無添加です。自然の食材のみを使用しているキムチです。

○…使用 ×…無添加

保存料 着色料 増粘剤 酸味料 PH
調整剤
酵母
エキス
アミノ酸
調味料
スーパー用
某キムチ
生協用某
無添加キムチ
× × × ×/○ × ×/○
やがちゃんキムチ × × × × × × ×

採用される味と品質

商売繁盛の切り札に、無添加高品質のキムチを! また、飲食店様の無添加メニュー開発相談も承ります。

採用される味と品質

実店舗があります

南柏駅前本店 やがちゃんキムチ(千葉県柏市豊四季508-16 1F2号:キムチ製造小売り TEL0471-71-5701) ぜひ無添加美味キムチを直接ご覧ください。

実店舗があります

運営サイトについて

当サイトが当店のメインサイトです。他にアマゾンサイトやヤフーサイトもありますが、当サイトでのみ、全品の販売を行っています。

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